Ruth und Josef sind inzwischen beide in Pension, aber sie wissen halt, daß es das beste Gemüse nur bei ihnen gibt. Deshalb bauen sie weiterhin im kleineren Rahmen Gemüse an und teilen es gerne mit ihren Stammkunden (oder auch neuen Kunden).

Es gibt weiterhin jede Woche Brot, frische Eier, eingelegtes Gemüse und natürlich Gemüse der Saison im Hofladen.

Nach vielen Jahren als Marktfahrer zum Wochenmarkt Feldkirch sind wir dort nicht mehr vor Ort, aber ihr findet uns nur 2 Kilometer weiter zweimal wöchentlich im Hofladen.

„Nur s’bescht“ – so klar und deutlich ist unsere Vision von Landwirtschaft. Wir bauen an, lassen gedeihen, ernten und verkaufen bestes Bio- & Demeter-Gemüse. Das kommt frisch vom Feld in unseren Hofladen. So oder so: Der ganze Kreislauf vom Acker bis auf den Teller ist nachvollziehbar.

Unser Ziel ist, es allen so leicht wie möglich zu machen, frisches Gemüse direkt vom Bauern zu kaufen. Als wär’s nie anders gewesen.

Wie’s unser Name schon vermuten lässt: Zuhause sind wir im Herzen von Nofels, gleich hinterm Hotel-Gasthof Löwen. Wir, das sind Ruth und Josef. Zusammen mit unseren fleißigen Saisonshelfern bewirtschaften wir auf knapp 3 Hektar in Wechselwirtschaft und produzieren Lebensmittel unter freiem Himmel. Unsere bis zu 10 Mutterschafe und Lämmer und die 50 Hühner ergänzen unser Hofleben.

Wir sind als einziger Gemüsebauer in Vorarlberger Rheintal Demeter-zertifiziert. Was das heißt, erklären wir ein paar Zeilen weiter unten.

Kohlgasse 3
6800 Feldkirch-Nofels

Mittwoch: 16:00 bis 19:00
Samstag: 9:00 bis 12:00

Nach 20 Jahren verabschieden wir uns vom Markt in Feldkirch.
Ihr findet uns nach wie vor in unserem Hofladen.

Demeter klingt zwar ultramodern, gibt es aber schon seit 1924. Das Konzept ist nach der griechischen Göttin für Fruchtbarkeit benannt, die für den Ablauf von Saat und Ernte zuständig ist. In einfachen Worten bedeutet Demeter, dass sich der landwirtschaftliche Betrieb in die Pflanzen- und Tierwelt eingliedert. Die Natur gibt den Rhythmus vor, damit alle Handgriffe und Abläufe ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft passieren.

Die Demeter-Richtlinien gehen weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus, das macht die Demeter-Landwirtschaft zur nachhaltigsten Landwirtschaft überhaupt.

Wir verwenden nur natürliche Dünger wie Schafwolle & Kompost, keine Herbizide oder Pestizide und nur minimalen Maschineneinsatz. Wir achten auch auf einen konsequenten Fruchtwechsel um die Böden vital zu halten.

Bei uns wird keiner gehetzt, weder die Schafe noch Johnny, der Kater und schon gar nicht das Gemüse. As brucht, was as brucht. Und dann wird es gut. Es hat schon seine Gründe, warum Aromen, Vitamine und Nährstoffe sich besser entwickeln, wenn sie an der Pflanze reifen. Die Natur macht ihr eigenes Ding und wir passen uns ihr an. Sowohl im Hofladen als auch auf dem Marktstand git’s, was as git. Dafür immer nur s’Beschte davon.